Tác giả: Ngô Đức Thịnh
Cuốn sách mở ra hành trình tìm hiểu chiều sâu văn hóa ẩm thực Việt Nam qua từng vùng miền, từng món ăn quen thuộc. Không chỉ giới thiệu hương vị đặc trưng, tác giả còn phân tích ý nghĩa văn hóa, tập quán và tri thức dân gian ẩn sau mỗi món ăn truyền thống.
Với lối viết gần gũi, giàu tính nghiên cứu nhưng dễ tiếp cận, tác phẩm giúp bạn đọc thêm yêu và tự hào về tinh hoa ẩm thực dân tộc. Đây là tài liệu hữu ích cho sinh viên và những ai quan tâm đến văn hóa, du lịch và nghệ thuật ẩm thực Việt Nam.
Sách có tại Thư viện DNC mời bạn đọc tham khảo.
