NCTULib@THƯ VIỆN SỐ

Đăng ký nhận thông báo hàng ngày qua e-mail từ bộ sưu tập này

Năm xuất bản	Nhan đề	Tác giả
2022	Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít	Trần, Duy Khang; Nguyễn, Minh Chánh
2022	Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây	Mai, Cát Duyên; Đặng, Thị Hương Giang
2022	Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép mật sâm	Phạm, Huỳnh Thúy An; Nguyễn, Hoàng Sinh; Diệp, Đăng Hưng
2022	Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger	Trần, Duy Khang; Nguyễn, Hoàng Sinh; Nguyễn, Châu Hoàng Nam
2022	Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mứt đông bưởi bổ sung khóm	Nguyễn, Hoàng Sinh; Nguyễn, Trần Nhựt Toàn; Huỳnh, Thị Chúc Anh
2022	Nghiên cứu chế biến nước ép khổ qua bạc hà cỏ ngọt	Nguyễn, Ngọc Như Quỳnh Như; Nguyễn, Chí Quyển
2022	Nghiên cứu quy trình mứt đông nha đam bổ sung bã khóm	Trần, Thị Thùy; Mai, Cát Duyên; Nguyễn, Bảo Minh
2022	Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm	Trần, Thị Thùy; Phạm, Huỳnh Thúy An; Nguyễn, Quốc Cường