NCTULib@THƯ VIỆN SỐ

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2021	Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Lê Ngọc Hạnh
2021	Tìm hiểu về các chất phụ gia được phép sử dụng trong nước mắm tỏi ớt Thanh Hà	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Tiểu Băng
2021	Khảo sát quy trình sản xuất và phân tích mối nguy & xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP) cho sản phẩm tôm sú đông IQF tại công ty cổ phần Stapimex Sóc Trăng	Mai, Cát Duyên; Lâm, Bé Hiệu
2021	Phân tích mối nguy, xác định điểm CCP và các biện pháp khắc phục phòng ngừa cho sản phẩm gạo sản xuất tại doanh nghiệp tư nhân Tấn Phát	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Thị Thúy Hằng
2021	Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương	Phạm, Huỳnh Thúy An; Hồng, Bích Xoàn
2021	Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI	Phạm, Huỳnh Thúy An; Mai, Thị Yến Vy
2021	Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít tại phòng thí nghiệm bộ môn công nghệ thực phẩm trường Đại học Nam Cần Thơ	Trần, Duy Khang; Nguyễn, Minh Chánh
2021	Khảo sát về nguồn nguyên liệu và giống men để sản xuất thạch dừa tại công ty TNHH TM DV XNK Hương Dừa	Mai, Cát Duyên
2021	Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ	Phạm, Huỳnh Thúy An; Dương, Thị Tường Vi
2021	Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ	Mai, Cát Duyên; Nguyễn, Hoàng Hiệp
2021	Khảo sát và so sánh các quy trình sản xuất gạo tại công ty TNHH Lam Lâm	Trần, Duy Khang; Trần, Yến Như
2021	Khảo sát quy trình sản xuất và yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tinh bột nghệ tại vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc	Phạm, Huỳnh Thúy An; Võ, Thị Thúy Vi
2021	Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI	Trần, Duy Khang; Đặng, Phùng Thanh Nhân
2021	Khảo sát quy trình sản xuất và đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của bột mì tại công ty Đại Phong	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Phạm, Thị Thúy An
2021	Khảo sát quy trình sản xuất cá nục sốt cà và các điểm CCP và các biện pháp vệ sinh nhà máy tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya (Việt Nam)	Trần, Duy Khang; Lê, Quang Nhật
2021	Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ	Phạm, Huỳnh Thúy An; Võ, Thị Cẩm Tiên
2021	Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau	Mai, Cát Duyên; Trinh, Duy Linh
2021	Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong	Phạm, Huỳnh Thúy An; Cao, Đức Trí
2021	Khảo sát quy trình sản xuất thạch dừa tại công ty TNHH XNK Hương Dừa	Mai, Cát Duyên; Trần, Gia Huy
2021	Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng	Phạm, Huỳnh Thúy An; Nguyễn, Duy Tính