NCTULib@THƯ VIỆN SỐ

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Phạm, Thị Ngọc Anh
2020	Khảo sát định mức hao hụt và hiệu suất quá trình chế biến tôm cấp đông IQF tại nhà máy Quang Minh	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Huỳnh, Văn Nam
2020	Khảo sát quy trình sản xuất cháo tươi đóng gói của công ty Sài Gòn Food	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Trần, Minh Thuận
2020	Khảo sát hao hụt định mức trong quy trình sản xuất Tôm thẻ chân trắng PTO hấp đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCO	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Lữ, Tuyết Nhi
2020	Khảo sát nguyên liệu đầu vào và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm tại nhà máy gạo Tấn Phát	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Trần, Tấn Lộc
2020	Khảo sát yếu tố ảnh hưởng tới quá trình sản xuất gạo và hiệu suất thu hồi sản phẩm trong quá trình sản xuất gạo tại nhà máy Tấn Phát	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Lê, Khánh Băng
2020	Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
2020	Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block	Trần, Duy Khang(CBHD); Phạm, Thị Lam Tiên
2020	Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ nước, thời gian mạ băng và khối lượng miếng cá Fillet đến tỉ lệ mạ băng tại nhà máy chế biến Hải sản 404	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Nguyễn, Kiều Nữ
2020	Khảo sát quy trình và chỉ tiêu đánh giá chất lượng trong sản xuất gạo tại doanh nghiệp tư nhân Tấn Phát	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Trần, Thị Kim Hương
2020	Khảo sát quy trình sản xuất gạo và sự thay đổi độ ẩm của gạo qua các khâu xử lý	Trần, Duy Khang(CBHD); Huỳnh, Thị Nhã Trúc
2020	Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Nguyễn, Hoàng Huy
2020	Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Đàm, Thị Yến Nhi
2020	Khảo sát quy trình chế biến tôm HLSO đông Block và phần tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tôm nguyên liệu tại công ty Tài Kim Anh	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Dương, Minh Cảnh
2020	Khảo sát quy trình chế biến gạo Lứt và tỉ lệ gạo gãy sau các công đoạn sản xuất tại nhà máy Tấn Phát	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Bùi, Trung Hiếu
2020	Khảo sát quy trình và đánh giá tỷ lệ hao hụt trong quá trình chế biến gạo tại nhà máy Tấn Phát	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Bùi, Vũ Linh
2020	Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Dứa đóng hợp tại công ty chế biến Dứa Hậu Giang	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Nguyễn, Thị Băng Tâm
2018	Bài báo cáo thực tập quá trình thiết bị - Nhà máy đường Phụng Hiệp	Đoàn, Anh Dũng (CBHD); Lê, Khánh Đăng; Lê, Hoàng Tuấn Anh; Phan, Phương Bảo