Công nghệ Thực phẩm : [114] Collection home page

Browse
Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions RSS Feed RSS Feed RSS Feed
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 114
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Khảo sát đặc tính và khả năng tăng sinh của nấm mốc xanh trên nền cơ chất sữa bò tươiTrần, Duy Khang (CBHD); Võ, Thị Hồng Anh
2023Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất trà gạo Lứt rangPhan, Thúy Oanh (CBHD); Tạ, Quốc Sự
2023Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo Mãng Cầu GaiMai, Cát Duyên (CBHD); Trần, Kim Thoáng
2022Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọtNguyễn, Ngọc Huỳnh Như (CBHD); Nguyễn, Chí Quyển
2022Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus NigerTrần, Duy Khang (CBHD); Nguyễn, Châu Hoàng Nam
2022Khảo sát quy trình sản xuất Mứt đông Nha Đam bổ sung bã KhómMai, Cát Duyên (CBHD); Lê, Bảo Minh
2022Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất Mứt đông Bưởi bổ sung KhómMai, Cát Duyên (CBHD); Huỳnh, Thị Chúc Anh
2022Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép Mật SâmPhạm, Huỳnh Thúy An (CBHD); Diệp, Đăng Hưng
2021Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương DừaTrần, Duy Khang; Nguyễn, Bảo Ni
2021Thiết lập khẩu phần ăn cho bệnh đái tháo đường tại bệnh viện đa khoa khu vực cù lao minh tỉnh Bến TreNguyễn, Ngọc Huỳnh Như; Châu, Ngọc Hân
2021Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á ChâuMai, Cát Duyên; Đoàn, Phương Nam
2021Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dâyMai, Cát Duyên; Đặng, Thị Hương Giang
2021Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An ThànhMai, Cát Duyên; Phan, Thanh Trung Hào
2021Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệmPhạm, Huỳnh Thúy An; Lê, Quốc Cường
2021Xây dựng quy trình GMP, SSOP và xác định mối nguy cho sản phẩm hủ tiếu tươi tại hộ sản xuất Sáu HạnhMai, Cát Duyên; Võ, Ngọc Hoa
2021Khảo sát và xây dựng quy trình GMP và SSOP sản xuất nước mắm tỏi ớt tại công ty TNHH TMDV Minh HàMai, Cát Duyên; Bùi, Thị Bích Liễu
2021Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu HoàiNguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Lê Ngọc Hạnh
2021Tìm hiểu về các chất phụ gia được phép sử dụng trong nước mắm tỏi ớt Thanh HàNguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Tiểu Băng
2021Khảo sát quy trình sản xuất và phân tích mối nguy & xác định điểm kiểm soát tới hạn (CCP) cho sản phẩm tôm sú đông IQF tại công ty cổ phần Stapimex Sóc TrăngMai, Cát Duyên; Lâm, Bé Hiệu
2021Phân tích mối nguy, xác định điểm CCP và các biện pháp khắc phục phòng ngừa cho sản phẩm gạo sản xuất tại doanh nghiệp tư nhân Tấn PhátNguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Thị Thúy Hằng
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 114