Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/425Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như | - |
| dc.contributor.author | Nguyễn, Ngọc Trang Đài | - |
| dc.date.accessioned | 2022-06-07T07:19:36Z | - |
| dc.date.available | 2022-06-07T07:19:36Z | - |
| dc.date.issued | 2021 | - |
| dc.identifier.uri | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/425 | - |
| dc.language.iso | vi | vi |
| dc.publisher | Trường Đại học Nam Cần Thơ | vi |
| dc.subject | Công nghệ thực phẩm | vi |
| dc.title | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bún tươi trong quá trình chế biến và bảo quản tại lò bún - Hủ tiếu Sáu Thạnh | vi |
| dc.title.alternative | Báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm | vi |
| dc.type | Thesis | vi |
| Appears in Collections: | Công nghệ Thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Khao sat cac yeu to anh huong den chat luong bun tuoi trong qua trinh che bien va bao quan tai lo bun - Hu tieu sau thanh.pdf | 176.93 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.