Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/290| Nhan đề: | Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh |
| Nhan đề khác: | Báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm |
| Tác giả: | Trần, Duy Khang(CBHD) Triệu, Thị Trúc Xinh |
| Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2020 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Nam Cần Thơ |
| Định danh: | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/290 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ Thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| KS su anh huong cua thoi gian ma bang va nhiet do nuoc ma bang den chat luong sp ca Tra Fillet dong lanh.pdf | 256.84 kB | Adobe PDF | Xem trực tuyến |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.