Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/289| Title: | Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX) |
| Authors: | Trần, Duy Khang(CBHD) Trương, Bảo Trân |
| Keywords: | Công nghệ thực phẩm |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Trường Đại học Nam Cần Thơ |
| URI: | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/289 |
| Appears in Collections: | Công nghệ Thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| KS quy trinh cong nghe che bien cha ca SURIMI viec ap dung SSOP-GMY va thuc hanh HACCP.pdf | 223.38 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.