Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/289
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorTrần, Duy Khang(CBHD)-
dc.contributor.authorTrương, Bảo Trân-
dc.date.accessioned2021-01-20T06:06:38Z-
dc.date.available2021-01-20T06:06:38Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttp://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/289-
dc.language.isovivi
dc.publisherTrường Đại học Nam Cần Thơvi
dc.subjectCông nghệ thực phẩmvi
dc.titleKhảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)vi
dc.typeThesisvi
Appears in Collections:Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
KS quy trinh cong nghe che bien cha ca SURIMI viec ap dung SSOP-GMY va thuc hanh HACCP.pdf223.38 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.