Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông Block và ảnh hưởng của nhiệt độ lạnh đông đến chất lượng sản phẩm tôm đông Block

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/284

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Trần, Duy Khang(CBHD)	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thùy Trang	-
dc.date.accessioned	2021-01-15T07:43:14Z	-
dc.date.available	2021-01-15T07:43:14Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/284	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Nam Cần Thơ	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.title	Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông Block và ảnh hưởng của nhiệt độ lạnh đông đến chất lượng sản phẩm tôm đông Block	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
KS quy trinh sx tom dong lanh Block va anh huong cua nhiet do lanh dong den chat luong sp tom dong Block.pdf		160.06 kB	Adobe PDF	View/Open

NCTULib@THƯ VIỆN SỐ