Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/280

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD)	-
dc.contributor.author	Phạm, Văn Tấn	-
dc.date.accessioned	2021-01-15T06:36:57Z	-
dc.date.available	2021-01-15T06:36:57Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/280	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Nam Cần Thơ	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.title	Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
KS cac hien tuong dien doi xay ra trong qua trinh thu mua che bien va bao quan ng lieu va sp ca Tra Fillet dong lanh.pdf		263.78 kB	Adobe PDF	View/Open

NCTULib@THƯ VIỆN SỐ