Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/279
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)-
dc.contributor.authorTạ, Thị Huyền-
dc.date.accessioned2021-01-15T06:20:16Z-
dc.date.available2021-01-15T06:20:16Z-
dc.date.issued2020-
dc.identifier.urihttp://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/279-
dc.language.isovivi
dc.publisherTrường Đại học Nam Cần Thơvi
dc.subjectCông nghệ thực phẩmvi
dc.titleKhảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Foodvi
dc.typeThesisvi
Appears in Collections:Công nghệ Thực phẩm



Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.