Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/279| Nhan đề: | Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food |
| Tác giả: | Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD) Tạ, Thị Huyền |
| Từ khoá: | Công nghệ thực phẩm |
| Năm xuất bản: | 2020 |
| Nhà xuất bản: | Trường Đại học Nam Cần Thơ |
| Định danh: | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/279 |
| Bộ sưu tập: | Công nghệ Thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| KS quy trinh che bien ca vien nhan Mayonnaise rau cu dong lanh va cac yeu to anh huong chat luong sp tai cty Sai Gon Food.pdf | 150.89 kB | Adobe PDF | Xem trực tuyến |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.