Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/279
Nhan đề: Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn Food
Tác giả: Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
Tạ, Thị Huyền
Từ khoá: Công nghệ thực phẩm
Năm xuất bản: 2020
Nhà xuất bản: Trường Đại học Nam Cần Thơ
Định danh: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/279
Bộ sưu tập: Công nghệ Thực phẩm

Các tập tin trong tài liệu này:
Tập tin Mô tả Kích thước Định dạng  
KS quy trinh che bien ca vien nhan Mayonnaise rau cu dong lanh va cac yeu to anh huong chat luong sp tai cty Sai Gon Food.pdf150.89 kBAdobe PDFXem trực tuyến


Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.