Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/262

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)	-
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thúy Diệu	-
dc.date.accessioned	2021-01-07T06:02:32Z	-
dc.date.available	2021-01-07T06:02:32Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/262	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Nam Cần Thơ	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.title	Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
KS quy trinh che bien ca Tra Fillet dong IQF- pp danh gia va phan loai nguyen lieu truoc khi dua vao che bien tai ct 404.pdf		175.85 kB	Adobe PDF	View/Open

NCTULib@THƯ VIỆN SỐ