Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/259

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)	-
dc.contributor.author	Phạm, Thị Ngọc Anh	-
dc.date.accessioned	2021-01-06T09:04:16Z	-
dc.date.available	2021-01-06T09:04:16Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/259	-
dc.language.iso	vi	vi
dc.publisher	Trường Đại học Nam Cần Thơ	vi
dc.subject	Công nghệ thực phẩm	vi
dc.title	Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404	vi
dc.type	Thesis	vi
Appears in Collections:	Công nghệ Thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
KS quy trinh che bien va cac bien doi anh huong den sp ca Tra Fillet dong lanh tai cty hai san 404.pdf		155.05 kB	Adobe PDF	View/Open

NCTULib@THƯ VIỆN SỐ