1. Thư viện số - ĐH Nam Cần Thơ

Browsing by Subject Công nghệ thực phẩm

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 89 to 108 of 110 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2022Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh Enzyme Pectin Methylesterase từ Aspergillus NigerTrần, Duy Khang (CBHD); Nguyễn, Châu Hoàng Nam
2022Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọtNguyễn, Ngọc Huỳnh Như (CBHD); Nguyễn, Chí Quyển
2022Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép Mật SâmPhạm, Huỳnh Thúy An (CBHD); Diệp, Đăng Hưng
2021Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệmPhạm, Huỳnh Thúy An; Lê, Quốc Cường
2021Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dâyMai, Cát Duyên; Đặng, Thị Hương Giang
2020Phân tích mối nguy và xác định các điểm CCP và nhận xét về các chương trình tiên quyết cho quy trình chế biến tôm đông lạnh tại nhà máy thủy sản Anh HuyNguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Lê, Thị Thu Thảo
2020Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Nguyễn, Hằng Ni
2020Phân tích mối nguy, xác định điểm CCP và áp dụng các biện pháp thực hiện(OPRP) cho quy trình sản xuất nước cốt Dừa đóng lon tại nhà máy BEINCO Bến TreNguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Nguyễn, Thị Tuyết Mai
2021Phân tích mối nguy, xác định điểm CCP và các biện pháp khắc phục phòng ngừa cho sản phẩm gạo sản xuất tại doanh nghiệp tư nhân Tấn PhátNguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Thị Thúy Hằng
2021Quy trình sản xuất cơm dừa sấy khô tại công ty cổ phần chế biến dừa Á ChâuMai, Cát Duyên; Đoàn, Phương Nam
2021Thiết lập khẩu phần ăn cho bệnh đái tháo đường tại bệnh viện đa khoa khu vực cù lao minh tỉnh Bến TreNguyễn, Ngọc Huỳnh Như; Châu, Ngọc Hân
2021Tìm hiểu về các chất phụ gia được phép sử dụng trong nước mắm tỏi ớt Thanh HàNguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Tiểu Băng
2021Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An ThànhMai, Cát Duyên; Phan, Thanh Trung Hào
2020Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần ThơTrần, Duy Khang(CBHD); Lâm, Như Ý
2021Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương DừaTrần, Duy Khang; Nguyễn, Bảo Ni
2020Xây dựng khẩu phần ăn cho bệnh nhân tiểu đường tại bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần ThơNguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Trần, Như Đến
2021Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu HoàiNguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Lê Ngọc Hạnh
2021Xây dựng quy trình GMP, SSOP và xác định mối nguy cho sản phẩm hủ tiếu tươi tại hộ sản xuất Sáu HạnhMai, Cát Duyên; Võ, Ngọc Hoa
2021Xây dựng quy trình sản xuất theo GMP và SSOP cho sản phẩm sữa bí đỏ thanh trùng tại công ty TNHH sản xuất chế biến nông sản vạn tín OrganicsMai, Cát Duyên; Trần, Bé Mỡ
2021Đánh giá cảm quan nước mắm tỏi ớt Minh Hà theo tiêu chuẩn Việt Nam 5107:2018 và phân loại sản phẩm theo tiêu chuẩn Việt Nam 3215 - 79Nguyễn, Ngọc Huỳnh Như; Huỳnh, Kim Ngân
Showing results 89 to 108 of 110 < previous   next >