NCTULib@THƯ VIỆN SỐ
Chào mừng các bạn đến với thư viện số. Thư viện Điện tử - Trường Đại học Nam Cần Thơ !
Browsing by Author Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như
Showing results 1 to 8 of 8
Issue Date | Title | Author(s) |
2021 | Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bún tươi trong quá trình chế biến và bảo quản tại lò bún - Hủ tiếu Sáu Thạnh | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Nguyễn, Ngọc Trang Đài |
2021 | Khảo sát quy trình chế biến nước cốt dừa thanh trùng ACP tìm hiểu về ưu và nhược điểm của các chế độ thanh trùng khác nhau | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Nguyễn, Phương Diệp |
2021 | Khảo sát quy trình sản xuất và đánh giá các chỉ tiêu chất lượng của bột mì tại công ty Đại Phong | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Phạm, Thị Thúy An |
2021 | Phân tích mối nguy, xác định điểm CCP và các biện pháp khắc phục phòng ngừa cho sản phẩm gạo sản xuất tại doanh nghiệp tư nhân Tấn Phát | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Thị Thúy Hằng |
2021 | Tìm hiểu về các chất phụ gia được phép sử dụng trong nước mắm tỏi ớt Thanh Hà | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Tiểu Băng |
2021 | Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Trần, Lê Ngọc Hạnh |
2021 | Đánh giá cảm quan nước mắm tỏi ớt theo phương pháp cho Điểm Thị Hiếu | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Nguyễn, Thị Ngọc Hân |
2021 | Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong | Nguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Nguyễn, Thị Lan Anh |