Skip navigation
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
Tiếng Việt
English
Sign on to:
My Digital
Receive email
updates
Edit Profile
NCTULib@THƯ VIỆN SỐ
Chào mừng các bạn đến với thư viện số. Thư viện Điện tử - Trường Đại học Nam Cần Thơ !
Thư viện số - ĐH Nam Cần Thơ
Browsing by Subject Công nghệ thực phẩm
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 41 to 60 of 115
< previous
next >
Issue Date
Title
Author(s)
2020
Khảo sát quy trình chế biến tôm HLSO đông Block và phần tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tôm nguyên liệu tại công ty Tài Kim Anh
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
;
Dương, Minh Cảnh
2020
Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEX
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
;
Nguyễn, Ngọc Hà
2020
Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
;
Phạm, Thị Kim Liên
2020
Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
;
Phạm, Thị Ngọc Anh
2020
Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
;
Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
2021
Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
Phạm, Huỳnh Thúy An
;
Huỳnh, Thị Hồng Vân
2020
Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
Trần, Duy Khang(CBHD)
;
Trương, Bảo Trân
2020
Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISH
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
;
Nguyễn, Hoàng Huy
2020
Khảo sát quy trình công nghệ và tính định mức hao hụt cá trên từng công đoạn tại công ty TNHH hải sản 404
Trần, Duy Khang(CBHD)
;
Trần, Thị Anh Thư
2021
Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
Trần, Duy Khang
;
Đoàn, Lê Phượng Quyên
2021
Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì thực nghiệm tại phòng thí nghiệm tại công ty TNHH bột mì Đại Phong
Mai, Cát Duyên
;
Phan, Thị Liên
2021
Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
Phạm, Huỳnh Thúy An
;
Lê, Thanh Tùng
2021
Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Trần, Duy Khang
;
Trần, Minh Nhật
2021
Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia Sài Gòn - Vĩnh Long (Savibeco)
Phạm, Huỳnh Thúy An
;
Phạm, Minh Thư
2021
Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng
Phạm, Huỳnh Thúy An
;
Nguyễn, Duy Tính
2021
Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
Phạm, Huỳnh Thúy An
;
Cao, Đức Trí
2021
Khảo sát quy trình sản xuất cá nục sốt cà và các điểm CCP và các biện pháp vệ sinh nhà máy tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya (Việt Nam)
Trần, Duy Khang
;
Lê, Quang Nhật
2021
Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Phạm, Huỳnh Thúy An
;
Dương, Thị Tường Vi
2021
Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
Mai, Cát Duyên
;
Nguyễn, Hoàng Hiệp
2021
Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
Mai, Cát Duyên
;
Trần, Thị Loan