1. Thư viện số - ĐH Nam Cần Thơ

Browsing by Subject Công nghệ thực phẩm

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 32 to 51 of 115 < previous   next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2020Khảo sát nguyên liệu đầu vào và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng gạo thành phẩm tại nhà máy gạo Tấn PhátNguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Trần, Tấn Lộc
2020khảo sát quy trình - hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm tôm xẻ bướm đông IQF tại công ty cổ phần thủy sản Cà Mau SEAPRIMEXCOPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Nguyễn, Tuấn Duy
2020Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Phan, Văn Hào
2020Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Nguyễn, Thị Thúy Diệu
2020Khảo sát quy trình chế biến cá viên nhân Mayonnaise rau củ đông lạnh và các yếu tố ảnh hưởng chất lượng sản phẩm tại công ty Sài Gòn FoodPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Tạ, Thị Huyền
2021Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân PhátPhạm, Huỳnh Thúy An; Lê, Trần Ngọc Trân
2020Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn FoodNguyễn, Ngọc Quỳnh Như (CBHD); Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
2020Khảo sát quy trình chế biến gạo Lứt và tỉ lệ gạo gãy sau các công đoạn sản xuất tại nhà máy Tấn PhátPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Bùi, Trung Hiếu
2021Khảo sát quy trình chế biến nước cốt dừa thanh trùng ACP tìm hiểu về ưu và nhược điểm của các chế độ thanh trùng khác nhauNguyễn, Ngọc Quỳnh Như; Nguyễn, Phương Diệp
2020Khảo sát quy trình chế biến tôm HLSO đông Block và phần tích các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng tôm nguyên liệu tại công ty Tài Kim AnhPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Dương, Minh Cảnh
2020Khảo sát quy trình chế biến tôm đông Block và hệ thống quản lý chất lượng tại nhà máy CAFATEXPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Nguyễn, Ngọc Hà
2020Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Phạm, Thị Kim Liên
2020Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Phạm, Thị Ngọc Anh
2020Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnhPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
2021Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn QuốcPhạm, Huỳnh Thúy An; Huỳnh, Thị Hồng Vân
2020Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)Trần, Duy Khang(CBHD); Trương, Bảo Trân
2020Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất tôm cắt EZP cấp đông IQF và hệ thống quản lý chất lượng tại công ty CAFISHPhạm, Huỳnh Thúy An(CBHD); Nguyễn, Hoàng Huy
2020Khảo sát quy trình công nghệ và tính định mức hao hụt cá trên từng công đoạn tại công ty TNHH hải sản 404Trần, Duy Khang(CBHD); Trần, Thị Anh Thư
2021Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm PatayaTrần, Duy Khang; Đoàn, Lê Phượng Quyên
2021Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì thực nghiệm tại phòng thí nghiệm tại công ty TNHH bột mì Đại PhongMai, Cát Duyên; Phan, Thị Liên
Showing results 32 to 51 of 115 < previous   next >