000 nam a22 7a 4500
999 _c7740
_d7740
008 230530b xxu||||| |||| 00| 0 vie d
022 _a2588-1272
082 0 4 _223rd ed.
_a378
_bT109C
245 0 0 _aTạp chí khoa học kinh tế phát triển
_nSố 17
_pSố chuyên đề công nghệ thực phẩm
_cTrường Đại học Nam Cần Thơ
260 _aCần Thơ
_bTrường Đại học Nam Cần Thơ
_c2022
300 _c26cm
_a90 tr.
362 _a10/2022
520 3 _aTrong tạp chí này có một sô bài nghiên cứu về quy trình sản xuất kẹo dẻo, quy trình mứt đông, chế biến nước ép,khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mức đông,...
653 _aTạp chí
942 _2ddc
_cCR