| 000 | nam a22 7a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c7453 _d7453 |
||
| 008 | 230323b xxu||||| |||| 00| 0 vie d | ||
| 020 | _a9786049197093 | ||
| 082 | 0 | 4 |
_223rd ed. _a394.1209597 _bH513 |
| 100 | 1 |
_aNhâm Hùng _eBiên soạn |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aTìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ _cNhâm Hùng (Biên soạn) |
| 260 |
_aTP. Cần Thơ _bĐại học Cần Thơ _c2016 |
||
| 300 |
_a130 tr. _c21cm |
||
| 500 | _aĐTTS ghi: Ban tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016 | ||
| 520 | 3 | _aGiới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này | |
| 653 | _aQuản trị DV Du lịch và Lữ hành | ||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||