000			nam a22 7a 4500
999			_c7195 _d7195
008			220316b xxu||||| |||| 00| 0 vie d
020			_c55000 _a9786040078896
082	0	4	_223rd ed. _a660.634 _bCh125/T.3
100	1		_aPhạm Thị Trân Châu
245	1	0	_aCông nghệ sinh học _nTập 3 _pEnzyme và ứng dụng _cPhạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa
250			_aTái bản lần thứ 4
260			_aH. _bGiáo dục _c2016
300			_a203 tr. _bMinh họa _c27cm
520	3		_aNội dung cuốn sách trình bày các nội dung về lược sử, phương pháp nghiên cứu, cấu trúc phân tử, tính đặc hiệu, chất xúc tác,...của enzyme.
653			_aCông nghệ thực phẩm
700	1		_aPhan Tuấn Nghĩa
942			_2ddc _cBK