000 nam a22 7a 4500
999 _c7192
_d7192
008 220316b xxu||||| |||| 00| 0 vie d
020 _c20000
082 0 4 _223rd ed.
_a660.62
_bTh107
100 1 _aTrần Thị Thanh
245 1 0 _aCông nghệ vi sinh
_cTrần Thị Thanh
260 _aH.
_bGiáo dục
_c2009
300 _a168 tr.
_bMinh họa
_c24cm
520 3 _aNội dung sách trình bày những tiền đề cơ bản về hóa sinh học, di truyền học của công nghệ vi sinh; các nguyên tắc cơ bản trong nuôi cấy vi sinh vật công nghiệp; một số quy trình công nghệ ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất một số sản phẩm;...
653 _aCông nghệ thực phẩm
942 _2ddc
_cBK