000			nam a22 7a 4500
999			_c7183 _d7183
008			220630b xxu||||| |||| 00| 0 vie d
020			_c30000
082	0	4	_223rd ed. _a664 _bTh107
100	1		_aVõ Tấn Thành
245	1	0	_aGiáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm _cVõ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn
260			_aCần Thơ _bĐại học Cần Thơ _c2012
300			_a153 tr. _bMinh họa _c24cm
520	3		_aSử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...
653			_aCông nghệ thực phẩm
700	1		_aVũ Trường Sơn
942			_2ddc _cBK