| 000 | nam a22 7a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c7154 _d7154 |
||
| 008 | 220630b xxu||||| |||| 00| 0 vie d | ||
| 020 |
_c29000 _a9786049190612 |
||
| 082 | 0 | 4 |
_223rd ed. _a663.1 _bH100 |
| 100 | 1 |
_aNguyễn Công Hà _eChủ biên |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aGiáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát _b= Technology of wine, beer, and beverage _cNguyễn Công Hà (Chủ biên); Lê Nguyễn Đoan Duy, Bùi Thị Quỳnh Hoa |
| 260 |
_aCần Thơ _bĐại học Cần Thơ _c2014 |
||
| 300 |
_a163 tr. _bMinh họa _c24cm |
||
| 504 | _aSách có danh mục tài liệu tham khảo | ||
| 520 | 3 | _aGiáo trình cung cấp nội dung khái quát về các công nghệ và qui trình sản xuất bia, rượu và nuớc giải khát | |
| 653 | _aCông nghệ thực phẩm | ||
| 700 | 1 | _aLê Nguyễn Đoan Duy | |
| 700 | 1 | _aBùi Thị Quỳnh Hoa | |
| 942 |
_2ddc _cBK |
||