000			nam a22 7a 4500
999			_c2438 _d2438
008			180920b xxu||||| |||| 00| 0 vie d
020			_a9786046023470 _c79000
082	0	4	_223rd ed. _a527 _bTr573
245	0	0	_aThu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng _cTrang Sĩ Trung (chủ biên) ; .....[et al.]
260			_aH. _bNông nghiệp _c2016
300			_a180 tr. _bminh họa _c24cm
520			_a"Trình bày thành phần và tính chất của các phế liệu thủy sản, các phương pháp thu nhận cũng như ứng dụng của các sản phẩm có giá trị từ các phế liệu đó"
653			_aCông nghệ thực phẩm
700	1		_aTrang Sĩ Trung _echủ biên
700	1		_aNguyễn Thị Mỹ Hương
700	1		_aPhạm Thị Đan Phượng
942			_2ddc _cBK