Nam Can Tho University Library

Tìm thấy 125 kết quả phù hợp với yêu cầu của bạn. Theo dõi kết quả tìm kiếm này

|
1. Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất & thực phẩm Tập 3 Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt Phạm Xuân Toản

Tác giả Phạm Xuân Toản.

Nhà xuất bản: H. Khoa học và Kỹ thuật 2013Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 661 T406/T.3] (16).

2. Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm Tập 1 Các quá trình thuỷ lực, bơm, quạt, máy nén Nguyễn Bin

Tác giả Nguyễn Bin.

Nhà xuất bản: H. Khoa học và Kỹ thuật 2013Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 661 B311/T.1] (7).

3. Cơ sở vi sinh vật học thực phẩm Lê Thanh Bình

Tác giả Lê Thanh Bình.

Nhà xuất bản: H. Khoa học và Kỹ thuật 2012Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664 B312] (3).

4. Dinh dưỡng và vệ sinh thực phẩm : Sách đào tạo cử nhân y tế công cộng Phạm Duy Tường (chủ biên)

Tác giả Phạm Duy Tường | Đỗ Thị Hoà [Biên soạn] | Phạm Văn Phú [Biên soạn] | Trần Thị Phúc Nguyệt [Biên soạn] | Hà Huy Khôi [Biên soạn].

Nhà xuất bản: H. Y học 2006Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 613.2 T561] (18). Được ghi mượn (1).
Thư mục:

5. Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm Nguyễn Huy Bích (chủ biên), Nguyễn Thị Hoài Thu

Tác giả Nguyễn Huy Bích [Chủ biên] | Nguyễn Thị Hoài Thu.

Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2015Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 641.453075 B302] (9).

6. Hoá học thực phẩm Hoàng Kim Anh

Tác giả Hoàng Kim Anh.

Nhà xuất bản: H. Khoa học và Kỹ thuật 2015Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664 A107] (9).

7. Công nghệ chế biến thịt và thuỷ sản Nguyễn Tiến Lực

Tác giả Nguyễn Tiến Lực.

Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.9 L552] (6). Được ghi mượn (1).

8. Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế Tập 2 Công nghệ sản xuất thức uống pha chế Lê Văn Việt Mẫn

Tác giả Lê Văn Việt Mẫn.

Ấn bản: Tái bản lần thứ 2Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 663.075 M121/T.2] (13).

9. Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế Tập 1 Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa Lê Văn Việt Mẫn

Tác giả Lê Văn Việt Mẫn.

Ấn bản: Tái bản lần thứ 3Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 637.075 M121/T.1] (9).

10. Quản lý chất lượng thực phẩm Đống Thị Anh Đào

Tác giả Đống Thị Anh Đào.

Ấn bản: Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa, bổ sungNhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.07 Đ108] (6). Được ghi mượn (2).

11. Phân tích hoá học thực phẩm Hà Duyên Tư (chủ biên)

Tác giả Hà Duyên Tư [Chủ biên] | Lê Bạch Tuyết | Nguyễn Thị Thảo | Lê Ngọc Tú | Nguyễn Thị Hiền.

Nhà xuất bản: H. Khoa học và Kỹ thuật 2013Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.07 Ph121] (9).

12. Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên), Lại Mai Hương

Tác giả Lê Văn Việt Mẫn [Chủ biên] | Lại Mai Hương.

Ấn bản: Tái bản lần thứ 3Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2014Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664 M121] (8).

13. Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Bùi Ái

Tác giả Bùi Ái.

Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2013Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 663.13 A103] (8). Được ghi mượn (1).

14. Quản lý chất lượng thực phẩm Nguyễn Tiến Lực, Nguyễn Đặng Mỹ Duyên

Tác giả Nguyễn Tiến Lực | Nguyễn Đặng Mỹ Duyên.

Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.07 L552] (3).

15. Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Nguyễn Văn May

Tác giả Nguyễn Văn May.

Ấn bản: Tái bản lần thứ haiNhà xuất bản: H. Khoa học và kỹ thuật 2004Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.0284 M112] (5).

16. Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Y tế Tập 1

Nhà xuất bản: H. Y học 2005Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 363.192 C101/T.1] (11).
Thư mục:

17. Các văn bản quy phạm pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm Tập 2 Bộ Y tế

Nhà xuất bản: H. Y học 2005Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 363.192 C101V/T.2] (9).
Thư mục:

18. Công nghệ sản xuất rượu vang Lê Văn Việt Mẫn

Tác giả Lê Văn Việt Mẫn.

Ấn bản: Tái bản lần thứ nhấtNhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2017Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 663.2 M121] (9).

19. Công nghệ chế biến thực phẩm Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên); Lại Quốc Đạt, Nguyễn Thị Hiền, Tôn Nữ Minh Nguyệt, Trần Thị Thu Hà

Tác giả Lê Văn Việt Mẫn [Chủ biên] | Lại Quốc Đạt | Nguyễn Thị Hiền | Tôn Nữ Minh Nguyệt | Trần Thị Thu Hà.

Ấn bản: Tái bản lần thứ 3Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.02 C455] (9).

20. Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm Đống Thị Anh Đào

Tác giả Đống Thị Anh Đào.

Ấn bản: Tái bản lần thứ ba có sửa chữa bổ sungNhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp.HCM 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.09 Đ108] (9).

NCTU © 2017 Thư Viện - Trường Đại Học Nam Cần Thơ
Số 168 Nguyễn Văn Cừ, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ.

Lượt truy cập: hit counter

Powered by Koha