|
|
101.
|
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm Tập 1 Các quá trình & thiết bị cơ học, Quyển 1 khuấy - lắng lọc Nguyễn Văn Lụa
Tác giả Nguyễn Văn Lụa. Nhà xuất bản: TP. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc gia Tp.Hồ Chí Minh 2015Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 660.28424 L501] (5).
|
|
|
102.
|
Công nghệ Enzym Nguyễn Đức Lượng ( chủ biên), Cao Cường, Nguyễn Ánh Tuyết, Lê Thị Thủy Tiên, Huỳnh Ngọc Oanh, Nguyễn Thúy Hương, Phan Thị Huyền, Tạ Thu Hằng
Tác giả Nguyễn Ngọc Lượng [chủ biên] | Cao Cường | Nguyễn Ánh Tuyết | Lê Thị Thủy Tiên | Tạ Thu Hằng | Huỳnh Ngọc Oanh | Nguyễn Thúy Hương | Phan Thị Huyền. Ấn bản: Tái bản lần thứ haiNhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2012Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 660.634 L561] (4).
|
|
|
103.
|
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm Tập 4 Kỹ thuật phản ứng Vũ Bá Minh
Tác giả Vũ Bá Minh. Ấn bản: Tái bản lần thứ baNhà xuất bản: TP Hồ Chí minh Đại học Quốc gia 2011Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 660.2 M312/T.4] (5).
|
|
|
104.
|
Thí nghiệm công nghệ thực phẩm Nguyễn Thị Hiền (chủ biên); Lai Quốc Đạt, Lê Văn Việt Mẫn ...
Tác giả Nguyễn Thị Hiền [chủ biên] | Lai Quốc Đạt | Lê Văn Việt Mẫn. Ấn bản: Tái bản lần thứ nhấtNhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2014Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664 H305] (9).
|
|
|
105.
|
Công nghệ chế biến rau trái Tập 1 Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch Tôn Nữ Minh Nguyệt ; Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà
Tác giả Tôn Nữ Minh Nguyệt [Chủ biên] | Lê Văn Việt Mẫn | Trần Thị Thu Trà. Ấn bản: Tái bản lần thứ nhấtNhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Nxb. Đại học quốc gia TP Hồ Chí Minh 2009Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.8 Ng528/T.1] (4).
|
|
|
106.
|
Kỹ thuật bao bì thực phẩm Đống Thị Anh Đào
Tác giả Đống Thị Anh Đào. Ấn bản: Tái bản lần thứ baNhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2011Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.028 Đ108] (5).
|
|
|
107.
|
Quá trình và thiết bị công nghệ thực phẩm công nghệ điện lạnh ứng dụng trong thực phẩm : (Sách chuyên tham khảo) Nguyễn Tấn Dũng
Tác giả Nguyễn Tấn Dũng. Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh. Đại học Quốc Gia TP. Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.028 D513] (7).
|
|
|
108.
|
Các quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất thực phẩm Tập 1 Các quá trình thiết bị cơ học: Quyển 2 phân riêng bằng: màng, máy ly tâm, không khí, thủy lực, vận chuyển lưu chất: bơm, quạt, máy nén, tính hệ thống đường ống Trần Hùng Dũng [et al.]
Tác giả Nguyễn Hữu Hiếu | Nguyễn Văn Lục. Ấn bản: Tái bản lần thứ 4 có sữa chữa, bổ sungNhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2015Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 660.2 C101Q/T.1-Q.2] (5).
|
|
|
109.
|
Hóa học các hợp chất tự nhiên Nguyễn Diệu Liên Hoa, Phạm Đình Hùng
Tác giả Nguyễn Diệu Liên Hoa | Phạm Đình Hùng. Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2015Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 547 H401] (5).
|
|
|
110.
|
Hóa đại cương Nguyễn Đình Soa
Tác giả Nguyễn Đình Soa. Ấn bản: Tái bản lần thứ 3Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh 2017Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 540 S401] (5).
|
|
|
111.
|
Tổng hợp hữu cơ và hóa dầu Tập 2 Phan Minh Tân
Tác giả Phan Minh Tân. Ấn bản: Tái bản lần thứ 2Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Nhà xuất bản đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh 2010Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 547.2 T121/T.2] (5).
|
|
|
112.
|
Tổng hợp hữu cơ và hóa dầu Tập 1 Phan Minh Tân
Tác giả Phan Minh Tân. Ấn bản: Tái bản lần thứ nhấtNhà xuất bản: TP. Hồ Chí Minh Đại học quốc gia TP. Hồ Chí Minh 2005Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 547.2 T121/T.1] (5).
|
|
|
113.
|
Sản xuất tinh gọn Nguyễn Như Phong
Tác giả Nguyễn Như Phong. Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc Gia TP Hồ Chí Minh 2012Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 658.5 Ph431] (5).
|
|
|
114.
|
Công nghệ nhuộm và hoàn tất Nguyễn Công Toàn
Tác giả Nguyễn Công Toàn. Nhà xuất bản: TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh 2005Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 746.66 T406] (5).
|
|
|
115.
|
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm Tập 3 Truyền khối Vũ Bá Minh (chủ biên) ; Võ Văn Bang
Tác giả Vũ Bá Minh | Võ Văn Bang. Ấn bản: Tái bản lần thứ 4Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia 2010Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 660.2 M312/T.3] (2).
|
|
|
116.
|
Công nghệ lạnh thủy sản Trần Đức Ba [et al.]
Tác giả Trần Đức Ba | Nguyễn Văn Tài | Lưu Văn Mỹ. Ấn bản: Tái bản lần thứ nhất có sữa chữa, bổ sungNhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh 2006Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 664.945 B100] (5).
|
|
|
117.
|
Giáo trình bơi lội Tập 1 Nguyễn Thị Mỹ Linh, Trần Thị Minh Thoa (chủ biên)
Tác giả Nguyễn Thị Mỹ Linh [Chủ biên] | Trần Thị Minh Thoa [Chủ biên] | Giảng viên bộ môn thể thao dưới nước (Biên soạn). Nhà xuất bản: TP. Hồ Chí Minh Đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 797.21 L312/T.1] (1).
|
|
|
118.
|
Giáo trình y học thể dục thể thao Trịnh Hữu Lộc [et al.]
Tác giả Nguyễn Phước Toàn | Trịnh Hữu Lộc | Nguyễn Phước Thọ. Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 617.102707 L451] (3).
|
|
|
119.
|
Giáo trình bơi lội Tập 2 Nguyễn Thị Mỹ Linh, Trần Thị Minh Thoa (chủ biên)
Tác giả Nguyễn Thị Mỹ Linh [Chủ biên] | Trần Thị Minh Thoa [Chủ biên] | Giảng viên Bộ môn thể thao dưới nước (biên soạn). Nhà xuất bản: TP. Hồ Chí Minh Đại học quốc gia thành phố Hồ Chí Minh 2016Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 797.21 L312/T.2] (2).
|
|
|
120.
|
Giáo trình vệ sinh học thể dục thể thao Trịnh Hữu Lộc (chủ biên) ; Nguyễn Phước Toàn, Nguyễn Phước Thọ
Tác giả Trịnh Hữu Lộc [Chủ biên] | Nguyễn Phước Toàn | Nguyễn Phước Thọ. Nhà xuất bản: TP Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh 2013Sẵn sàng: Tài liệu sẵn sàng phục vụ: [Ký hiệu xếp giá: 613.707 L451] (7).
|
