Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
/ Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên), Lại Mai Hương
.- Tái bản lần thứ 3
.- Tp. Hồ Chí Minh : Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh , 2014
.- 152tr. : minh hoạ ; 27cm
ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa