Phạm Xuân Toản <br/><br/>
Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất & thực phẩm  Tập 3  Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt 
/ Phạm Xuân Toản 
.- H. : Khoa học và Kỹ thuật , 2013 
.- 262tr. : hình vẽ, bảng ; 24cm 
<br/><br/><label>Tóm tắt: Nội dung tài liệu gồm những kiến thức cơ bản về quá trình truyền nhiệt, nhiệt đối lưu, nhiệt bức xạ, đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, cô đặc, lạnh, lạnh đông, lạnh thâm độ 
<br/><br/><label>ISBN: 9786046701538  89000 
<br/><br/><label>Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ kỹ thuật hóa học Công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Ký hiệu xếp giá: 661  / T406/T.3