Nguyễn Thị Minh Tú <br/><br/>
Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm 
/ Nguyễn Thị Minh Tú, Nguyễn Thị Thảo, Vũ Hồng Sơn 
.- H. : Bách khoa Hà Nội , 2024 
.- 244 tr. : minh hoạ ; 24cm 
<br/><br/><label>Tóm tắt: Trình bày một số khái niệm liên quan quản lý chất lượng và đảm bảo chất lượng; hoạt động quản lý và đảm bảo chất lượng; hệ thống quản lý chất lượng; hệ thống quản lý và đảm bảo an toàn thực phẩm; hệ thống quản lý chất lượng thử nghiệm; các hệ thống và tiêu chuẩn quản lý khác trong công nghệ thực phẩm; hệ thống thực phẩm 
<br/><br/><label>ISBN: 9786044880853  135000 
<br/><br/><label>Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Ký hiệu xếp giá: 363.192  / T500