Phạm Văn Bôn <br/><br/>
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm  Tập 5  Quá trình và thiết bị truyền nhiệt: Quyển 2 truyền nhiệt không ổn định 
/ Phạm Văn Bôn 
.- Tái bản lần thứ 3 có sửa chữa, bổ sung 
.- Tp.Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh , 2015 
.- 493 tr. : Minh họa ; 27cm 
<br/><br/><label>Tóm tắt: ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa 
<br/><br/><label>ISBN: 9786047331376  72000 
<br/><br/><label>Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Ký hiệu xếp giá: 660.2  / B454/T.5-Q.2