Lê Nguyễn Đoan Duy <br/><br/>
Giáo trình quản lý chất lượng và luật thực phẩm 
/ Lê Nguyễn Đoan Duy (Chủ biên) ; Nguyễn Công Hà 
.- Cần Thơ : Nxb. Đại học Cần Thơ , 2014 
.- 177 tr. : Minh họa ; 24cm 
<br/><br/>Sách có danh mục tài liệu tham khảo 
<br/><br/><label>Tóm tắt: Giáo trình nghiên cứu về chương trình và hệ thống chất lượng thực phẩm theo chuẩn HACCP và luật thực phẩm. 
<br/><br/><label>ISBN: 9786049190629  29000 
<br/><br/><label>Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Ký hiệu xếp giá: 664  / D523