Nguyễn Công Hà <br/><br/>
Giáo trình công nghệ sản xuất rượu, bia và nước giải khát  = Technology of wine, beer, and beverage 
/ Nguyễn Công Hà (Chủ biên); Lê Nguyễn Đoan Duy, Bùi Thị Quỳnh Hoa 
.- Cần Thơ : Đại học Cần Thơ , 2014 
.- 163 tr. : Minh họa ; 24cm 
<br/><br/>Sách có danh mục tài liệu tham khảo 
<br/><br/><label>Tóm tắt: Giáo trình cung cấp nội dung khái quát về các công nghệ và qui trình sản xuất bia, rượu và nuớc giải khát 
<br/><br/><label>ISBN: 9786049190612  29000 
<br/><br/><label>Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Ký hiệu xếp giá: 663.1  / H100