Dinh dưỡng cơ bản và xây dựng khẩu phần dinh dưỡng : Tài liệu giảng dạy cử nhân y tế công cộng, định hướng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm / Nguyễn Xuân Ninh (biên soạn) ;...[et al.] .- H. : Lao động xã hội , 2012 .- 172 tr. :; 25cm

ĐTTS ghi: Trường Đại học Y tế Công cộng