Phạm Việt Cường <br/><br/>
Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học 
/ Phạm Việt Cường (chủ biên); Hoàng Đình Hòa 
.- H. : Khoa học tự nhiên và công nghệ , 2017 
.- 261 tr. :; 24 cm 
<br/><br/> ĐTTS ghi: Bộ giáo dục và đào tạo. Viện Đại học mở Hà Nội 
<br/><br/><label>Tóm tắt: Trình bày lập kế hoạch sản xuất tối ưu bằng phương pháp qui hoạch toán học, bài toán tối ưu về vận chuyển nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm, dự trữ nguyên liệu và lưu kho sản phẩm. Tổ chức lao động hợp lý trong các xí nghiệp sản xuất thực phẩm, ứng dụng qui hoạch hoạt động và lý thuyết trò chơi trong công nghiệp thực phẩm. 
<br/><br/><label>ISBN: 9786049135644  99000 
<br/><br/><label>Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm 
<br/><br/><label>Ký hiệu xếp giá: 664.00711  / C561