Đống Thị Anh Đào <br/><br/>
Kỹ thuật bao bì thực phẩm 
/ Đống Thị Anh Đào 
.- Tái bản lần thứ ba 
.- TP Hồ Chí Minh : Đại học Quốc gia , 2011 
.- 286 tr. : hình vẽ, bảng ; 24cm 
<br/><br/> ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh,  Trường Đại học Bách Khoa 
<br/><br/><label>Tóm tắt: Sách "Kỹ thuật bao bì thực phẩm" được biên soạn với nội dung: Phân loại và phân tích vai trò quan trọng của bao bì trong bảo quản thực phẩm; Vật liệu và cấu tạo bao bì để đáp ứng vai trò của bao bì; Phương pháp đóng bao bì sản phẩm phụ thuộc vào vật liệu bao bì đã chọn và qui mô sản xuất. 
<br/><br/><label>ISBN: 9786047301942  36000 
<br/><br/><label>Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thục phẩm 
<br/><br/><label>Ký hiệu xếp giá: 664.028  / Đ108