Vũ Bá Minh
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm Tập 4 Kỹ thuật phản ứng
/ Vũ Bá Minh
.- Tái bản lần thứ ba
.- TP Hồ Chí minh : Đại học Quốc gia , 2011
.- 380 tr. : hình vẽ, bảng ; 24cm
Tóm tắt: Cuốn sách tập trung trình bày những vấn đề cơ bản về quá trình và thiết bị phản ứng cả đồng thể lẫn dị thể, giới thiệu một số phương pháp thiết thực để tính toán và thiết kế thiết bị phản ứng, có nhiều ví dụ minh họa. Ngoài việc dùng làm tài liệu giảng dạy và học tập của sinh viên Trường ĐH Bách Khoa và các trường ĐH, cao đẳng khác có đào tạo ngành Hóa - Thực phẩm, cuốn sách này còn là tài liệu tham khảo cho các cán bộ kỹ thuật có liên quan đến lĩnh vực này.
ISBN: 9786047302819 44000
Từ khóa - Ngành đào tạo: Công nghệ thực phẩm
Ký hiệu xếp giá: 660.2 / M312/T.4