Nam Can Tho University Library
Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên), Lại Mai Hương

Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn [Chủ biên].
Contributor(s): Lại Mai Hương.
Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2014Ấn bản: Tái bản lần thứ 3.Thông tin mô tả: 152tr. minh hoạ 27cm.Số ISBN: 9786047324248.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664 Tóm tắt: Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp
Thư mục chứa tài liệu: Công nghệ thực phẩm
Từ khóa: Chưa có bạn đọc nào thêm từ khóa mới cho nhan để trên. Đăng nhập để thêm từ khóa.
    Đánh giá trung bình: 0.0 (0 phiếu)
Kiểu tài liệu Thư viện hiện tại Ký hiệu phân loại Trạng thái Ngày hết hạn Đăng ký cá biệt
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07879
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07784
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07785
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07786
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07787
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07788
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07789
Sách Sách 664 M121 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.07790

ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa

Cung cấp những kiến thức về kỹ thuật cơ bản của vi sinh vật học, phương pháp định lượng vi sinh vật, hình thái và tính chất sinh lí nổi bật của vi sinh vật, xác định các chỉ tiêu vi sinh của thực phẩm và vấn đề vệ sinh công nghiệp

Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.

Đăng nhập để gửi bình luận.

Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.

NCTU © 2017 Thư Viện - Trường Đại Học Nam Cần Thơ
Số 168 Nguyễn Văn Cừ, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ.

Lượt truy cập: website counter

Powered by Koha