Quản lý chất lượng thực phẩm Đống Thị Anh Đào
Tác giả: Đống Thị Anh Đào.
Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Nxb. Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Ấn bản: Tái bản lần thứ 1 có sửa chữa, bổ sung.Thông tin mô tả: 401tr. minh hoạ 24cm.Số ISBN: 9786047336517.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664.07 Tóm tắt: Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng sản phẩm thực phẩm; phương thức quản lý; đảm bảo chất lượng thực phẩm; phương thức sản xuất nông nghiệp bền vững - GAP; hệ thống quản trị chất lượng HACCP và ISO 22000; hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000; tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội SA 8000 và nguyên tắc 5S| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08855 | ||
|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.07791 | ||
|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.07792 | ||
|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.07793 | ||
|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Được ghi mượn | 04/05/2021 | MD.07794 | |
|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.07795 | ||
|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.07796 | ||
|
Sách
|
664.07 Đ108 (Xem kệ sách) | Được ghi mượn | 01/04/2021 | MD.07797 |
ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
Trình bày những kiến thức về quản lý chất lượng thực phẩm: Chất lượng sản phẩm thực phẩm; phương thức quản lý; đảm bảo chất lượng thực phẩm; phương thức sản xuất nông nghiệp bền vững - GAP; hệ thống quản trị chất lượng HACCP và ISO 22000; hệ thống quản lý chất lượng ISO 9000; tiêu chuẩn trách nhiệm xã hội SA 8000 và nguyên tắc 5S
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.