Giáo trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống pha chế Tập 2 Công nghệ sản xuất thức uống pha chế Lê Văn Việt Mẫn
Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn.
Nhà xuất bản: Tp. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh 2016Ấn bản: Tái bản lần thứ 2.Thông tin mô tả: 285tr. hình vẽ, bảng 24cm.Số ISBN: 9786047345373.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmGenre/Form: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 663.075 Tóm tắt: Giới thiệu những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế đặc biệt là công nghệ sản xuất thức uống không cồn và có cồn như: Nước uống, syrup, nước giải khát pha chế được nạp khí carbon dioxide, vodka, rượu mùi| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19398 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19399 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19400 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19401 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08790 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08791 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08792 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08793 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08794 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08795 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08796 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08797 | ||
|
Sách
|
663.075 M121/T.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.08798 |
ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia Tp. Hồ Chí Minh. Trường đại học Bách khoa
Giới thiệu những nguyên liệu cơ bản để sản xuất thức uống pha chế đặc biệt là công nghệ sản xuất thức uống không cồn và có cồn như: Nước uống, syrup, nước giải khát pha chế được nạp khí carbon dioxide, vodka, rượu mùi
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.