Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: Con đường dẫn đến thành công của tổ chức dịch vụ ăn uống hiện tại Stephen B. Shiring; Lê Thu Ngân (Dịch)
Tác giả: Shiring, Stephen B.
Contributor(s): Lê Thu Ngân [Dịch].
Nhà xuất bản: H. Bách Khoa Hà Nội 2014Thông tin mô tả: 260 tr. 24cm.Số ISBN: 9786049505263.Chủ đề: Quản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uốngSố phân loại DDC: 642 Tóm tắt: Nội dung tài liệu có cấu trúc khái niệm quan trọng và mới nổi về quản lý, tiếp thị và quản trị chiến lược, trao cho học viên, người thực hành, nhà tổ chức sự kiện, bếp trưởng hoặc doanh nhân có đam mê các kiến thức, công cụ và mẹo trong nghề để bắt đầu và định vị một tổ chức dịch vụ ăn uống cạnh tranh trong thị trường.Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
---|---|---|---|---|---|
Sách | 642 S558 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.21704 | ||
Sách | 642 S558 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.21705 | ||
Sách | 642 S558 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.21706 | ||
Sách | 642 S558 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.21707 | ||
Sách | 642 S558 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.21708 |
Browsing Nam Can Tho University Shelves Thoát
642 S558 Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: | 642 S558 Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: | 642 S558 Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: | 642 S558 Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: | 642 S558 Quản trị dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp: | 642.1 Tr312 Nêm nếm yêu thương | 642.1 Tr312 Nêm nếm yêu thương |
Nội dung tài liệu có cấu trúc khái niệm quan trọng và mới nổi về quản lý, tiếp thị và quản trị chiến lược, trao cho học viên, người thực hành, nhà tổ chức sự kiện, bếp trưởng hoặc doanh nhân có đam mê các kiến thức, công cụ và mẹo trong nghề để bắt đầu và định vị một tổ chức dịch vụ ăn uống cạnh tranh trong thị trường.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.