Tìm hiểu bánh dân gian Nam Bộ Nhâm Hùng (Biên soạn)
Tác giả: Nhâm Hùng [Biên soạn].
Nhà xuất bản: TP. Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2016Thông tin mô tả: 130 tr. 21cm.Số ISBN: 9786049197093.Chủ đề: Quản trị DV Du lịch và Lữ hànhSố phân loại DDC: 394.1209597 Tóm tắt: Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
394.1209597 H513 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.21136 |
ĐTTS ghi: Ban tổ chức Lễ hội bánh dân gian Nam Bộ thành phố Cần Thơ năm 2016
Giới thiệu quá trình hình thành, phát triển của các loại bánh dân gian Nam Bộ như bánh bèo, bánh ít, bánh bò... ; giá trị văn hoá trong kỹ thuật làm bánh, ăn bánh, bán bánh và những yêu cầu bảo tồn, phát triển văn hoá ẩm thực độc đáo, tiêu biểu của vùng đất này
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.