Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực Tập 1 Bảo quản lương thực Trần Thị Thu Trà
Tác giả: Trần Thị Thu Trà.
Nhà xuất bản: TP. Hồ Chí Minh Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh 2010Ấn bản: Tái bản lần thứ 1.Thông tin mô tả: 488 tr. Minh họa 24cm.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664.028 Tóm tắt: Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20581 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20582 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20583 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20584 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20585 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20586 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20587 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20588 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20589 | ||
|
Sách
|
664.028 Tr100/T.1 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20590 |
ĐTTS ghi: Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh. Trường Đại học Bách Khoa
Nội dung quyển sách cung cấp một số kiến thức về tính chất của một số loại hạt lương thực, các biện pháp bảo quản và chế biến lương thực.
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.