Nam Can Tho University Library
Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn

Tác giả: Võ Tấn Thành.
Contributor(s): Vũ Trường Sơn.
Nhà xuất bản: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2012Thông tin mô tả: 153 tr. Minh họa 24cm.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664 Tóm tắt: Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...
Từ khóa: Chưa có bạn đọc nào thêm từ khóa mới cho nhan để trên. Đăng nhập để thêm từ khóa.
    Đánh giá trung bình: 0.0 (0 phiếu)
Kiểu tài liệu Thư viện hiện tại Ký hiệu phân loại Trạng thái Ngày hết hạn Đăng ký cá biệt
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20292
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20293
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20294
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20295
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20296
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20297
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20298
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20299
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20300
Sách Sách 664 Th107 (Xem kệ sách) Sẵn sàng MD.20301

Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...

Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.

Đăng nhập để gửi bình luận.

Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.

NCTU © 2017 Thư Viện - Trường Đại Học Nam Cần Thơ
Số 168 Nguyễn Văn Cừ, Q. Ninh Kiều, TP.Cần Thơ.

Lượt truy cập: website counter

Powered by Koha