Giáo trình tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn
Tác giả: Võ Tấn Thành.
Contributor(s): Vũ Trường Sơn.
Nhà xuất bản: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2012Thông tin mô tả: 153 tr. Minh họa 24cm.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664 Tóm tắt: Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20292 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20293 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20294 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20295 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20296 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20297 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20298 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20299 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20300 | ||
|
Sách
|
664 Th107 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.20301 |
Sử dụng phần mềm Mathcad để giải các bài toán thường gặp trong quá trình chế biến thực phẩm. Các tính toán đề cập trong giáo trình liên quan đến quá trình truyền moment, quá trình truyền nhiệt, quá trình truyền vật chất, động học phản ứng hóa học, vi sinh vật,...
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.