Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : Phần 2 Cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn (Biên soạn)
Tác giả: Võ Tấn Thành [Biên soạn].
Contributor(s): Vũ Trường Sơn [Biên soạn].
Nhà xuất bản: Cần Thơ Đại học Cần Thơ 2013Thông tin mô tả: 200 tr. Minh họa 24cm.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664 Tóm tắt: Giáo trình giới thiệu nguyên lý của quá trình truyền khối, quá trình chưng cất chất lỏng, các ảnh hưởng tác động đến quá trình hấp thu của các chất.| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19902 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19903 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19904 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19905 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19906 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19907 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19908 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19909 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19910 | ||
|
Sách
|
664 Th107/P.2 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.19911 |
Browsing Nam Can Tho University Shelves Thoát
| 664 Th107/P.2 Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : | 664 Th107/P.2 Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : | 664 Th107/P.2 Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : | 664 Th107/P.2 Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : | 664 Th107/P.2 Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : | 664 Th107/P.2 Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : | 664 W324 Water activity in foods: |
Sách có danh mục tài liệu tham khảo
Giáo trình giới thiệu nguyên lý của quá trình truyền khối, quá trình chưng cất chất lỏng, các ảnh hưởng tác động đến quá trình hấp thu của các chất.
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.