Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Food packaging : Principles and practice Gordon L. Robertson

Tác giả: Robertson, Gordon L.

Nhà xuất bản: Florida CRC Press 2012Ấn bản: 3rd ed.Thông tin mô tả: xxix, 703 p. ill. 27cm.Số ISBN: 9781439862414.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664.09 Tóm tắt: This book presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, rovide a detailed overview of contemporary food packaging technologies.

Từ khóa: Chưa có bạn đọc nào thêm từ khóa mới cho nhan để trên. Đăng nhập để thêm từ khóa.

Kho lưu trữ ( 1 )
Ghi chú nhan đề
Comments ( 0 )
Ảnh bìa

Kiểu tài liệu	Thư viện hiện tại	Ký hiệu phân loại	Trạng thái	Ngày hết hạn	Đăng ký cá biệt
Sách		664.09 R649 (Xem kệ sách)	Sẵn sàng		MD.18001

Browsing Nam Can Tho University Shelves Thoát

Trước								Tiếp tục
Trước	664.09 Đ108 Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm	664.09 Đ108 Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm	664.09 Đ108 Bài tập trắc nghiệm kỹ thuật bao bì thực phẩm	664.09 R649 Food packaging :	664.5 V312 Công nghệ chất thơm thiên nhiên	664.5 V312 Công nghệ chất thơm thiên nhiên	664.5 V312 Công nghệ chất thơm thiên nhiên	Tiếp tục

Includes bibliographical references and index.

This book presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, rovide a detailed overview of contemporary food packaging technologies.