Hiển thị đơn giản Hiển thị MARC Hiển thị ISBD

Handbook of food processing equipment George Saravacos, Athanasios E. Kostaropoulos

Tác giả: Saravacos, George.

Contributor(s): Kostaropoulos, Athanasios E.

Tùng thư: Food engineering series.Nhà xuất bản: Switzerland Springer 2016Ấn bản: 2nd ed.Thông tin mô tả: xii, 775 p. ill. 25cm.Số ISBN: 9783319797205.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664.02 Tóm tắt: Contents: design of food processes and food processing plants; design and selection of food processing equipment; mechanical transport and storage equipment; mechanical processing equipment; mechanical separation equipment; heat transfer equipment;...

Từ khóa: Chưa có bạn đọc nào thêm từ khóa mới cho nhan để trên. Đăng nhập để thêm từ khóa.

Kho lưu trữ ( 1 )
Ghi chú nhan đề
Comments ( 0 )
Ảnh bìa

Kiểu tài liệu	Thư viện hiện tại	Ký hiệu phân loại	Trạng thái	Ngày hết hạn	Đăng ký cá biệt
Sách		664.02 S658 (Xem kệ sách)	Sẵn sàng		MD.17999

Includes bibliography and index

Contents: design of food processes and food processing plants; design and selection of food processing equipment; mechanical transport and storage equipment; mechanical processing equipment; mechanical separation equipment; heat transfer equipment;...