Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner John A. Bower
Tác giả: Bower, John A.
Nhà xuất bản: UK Wiley Blackwell 2013Ấn bản: 2nd ed.Thông tin mô tả: xiii, 318 p. ill. 26cm.Số ISBN: 9781118541593.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664.0072 Tóm tắt: This book provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation.| Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
|---|---|---|---|---|---|
Sách
|
664.0072 B786 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.17997 |
Browsing Nam Can Tho University Shelves Thoát
| 664.00711 C561 Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học | 664.00711 C561 Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học | 664.00711 C561 Giáo trình tối ưu hóa trong công nghiệp thực phẩm và công nghệ sinh học | 664.0072 B786 Statistical methods for food science : | 664.02 C455 Công nghệ chế biến thực phẩm | 664.02 C455 Công nghệ chế biến thực phẩm | 664.02 C455 Công nghệ chế biến thực phẩm |
Includes bibliography and index
This book provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation.
Click vào ảnh bìa để xem rõ hơn.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.