Statistical methods for food science : Introductory procedures for the food practitioner John A. Bower
Tác giả: Bower, John A.
Nhà xuất bản: UK Wiley Blackwell 2013Ấn bản: 2nd ed.Thông tin mô tả: xiii, 318 p. ill. 26cm.Số ISBN: 9781118541593.Chủ đề: Công nghệ thực phẩmSố phân loại DDC: 664.0072 Tóm tắt: This book provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation.Kiểu tài liệu | Thư viện hiện tại | Ký hiệu phân loại | Trạng thái | Ngày hết hạn | Đăng ký cá biệt |
---|---|---|---|---|---|
Sách | 664.0072 B786 (Xem kệ sách) | Sẵn sàng | MD.17997 |
Includes bibliography and index
This book provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation.
Hiện tại chưa có bình luận nào về tài liệu này.